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節電の夏、うなぎで活! 「土用の丑」

節電の夏、うなぎで活! 焼き上がるうなぎ
大阪木津卸売市場の「川上商店」で次々と焼き上がるうなぎ
Photo By 共同 

 夏場の電力不足に備えて関西電力が節電要請する中、「土用の丑の日」にあたる21日、滋養豊富なうなぎを食べて夏ばてを解消しようと、大阪では多くの客がうなぎを買い求めた。

 ことしの国産ウナギは昨年に続き、稚魚の不漁で価格は高騰気味。

 しかし一足早い猛暑も手伝ってかうなぎ料理店の客足は順調で、大阪木津卸売市場(大阪市浪速区)の老舗「川上商店」では注文が相次ぎ、前日昼から徹夜で約6千本を焼き上げた。

 店先には炭火で「じゅうじゅう」と焼き上がる香ばしいにおいが早朝から漂い、近くに住む山中繁男さん(62)は「今年は特別に暑いから、体力を付けて乗り切りたい」と2人前を手に、いそいそと家路についた。

[ 2011年7月21日 11:18 ]

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