安藤仁子さん、日清食品創業者の夫・百福さんと一緒に商品開発

ＮＨＫ朝ドラ「まんぷく」のモデルになる故安藤百福さん、故仁子さん夫妻
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　「まんぷく」のヒロインのモデル・安藤仁子さんと百福さんが創業した日清食品広報部は「インスタントラーメンは夫婦で作り上げた事実がある。推移を楽しみに見守りたい」と歓迎した。

　人物像について資料がほとんど残っていない仁子さんだが、同社によれば、仁子さんが自宅で天ぷらを揚げている姿にヒントを得て百福さんがインスタントラーメンの保存法「瞬間油熱乾燥法」を開発。一緒に商品開発に携わったという。

　また、「まんぷく」関連の商品開発については「未定です。ＮＨＫと話し合いながら」とした。